Топ-5 горячих напитков для осени

Автор: Ярослава Васильева
27.09.18
1516
5 минут чтения
ЕдаРецепты
Осенью наш организм, адаптируясь под изменения длительности светового дня и интенсивности солнечного света, требует больше сна и тепла. Нам хочется проводить время под одеялом, а недостаток глюкозы заставляет нас жевать печенье, запивая сладким какао. Иногда такие выходные не так уж и плохи.
Overtime.life собрал 5 простых рецептов согревающих напитков, которые точно поднимут вам настроение!

1. Молоко с шоколадным или кофейным сиропом

Вы удивитесь, но молочный коктейль может быть горячим и приготовить его дома очень просто.

Ингредиенты:

  • Молоко — 350 мл
  • Сладкий сироп — по вкусу
Способ приготовления: 
Нагреть молоко в кастрюле, затем перелить в блендер или шейкер, добавить кофейный или шоколадный сироп и взбить до образования пенки.

2. Сырный кофе 

Натуральный молотый кофе – главный ингредиент для домашнего кофейного коктейля. Да, растворимый кофе для этого напитка не подойдет – придётся купить турку и немного потренироваться. 

Рецепт сырного кофе

Ингредиенты:
  • Кофе натуральный (молотый кофе) — 2 ч. л.
  • Вода — 100 мл
  • Сливки (10%) — 50 мл
  • Сыр сливочный (пастообразный) — 50 г
  • Сахарная пудра или сахар — 0,5 ч. л.
  • Соль – щепотка
Способ приготовления:
  • Налейте воду в турку, добавьте кофе и соль. Поставьте турку на самый маленький огонь и, когда кофе будет готов, нагрейте сливки.
  • Как только они станут горячими, добавьте сахарную пудру, сливочный сыр и готовый кофе. Взбейте в блендере на больших оборотах до образования пузырьков. 

3. Яблочно-ванильный чай

Для тех, кто не любит кофе, мы подготовили рецепт вкуснейшего яблочного чая.
Яблочный чай рецепт
Ингредиенты:
  • Кипяток – 400 мл
  • Яблоко – 100 г
  • Груши – 100 г
  • Апельсин – 60 г
  • Лимон – 40 г
  • Палочка корицы – 1 шт.
  • Ванильный сахар – 50 г
Способ приготовления:
Нарежьте фрукты и положите их в чайник. Добавьте  палочку корицы и ванильный сахар, а затем залейте  все кипятком и дайте настояться 15 минут.
Такое чаепитие явно понравится компании друзей больше, чем пакетированная «Принцесса Нури».

4. Красный горячий шоколад

Самый необычный напиток из списка. Подходит тем, кто готов экспериментировать! 
Красный горячий шоколад рецепт
Ингредиенты:
  • Молоко — 350 мл
  • Свекла – 100г
  • Темный шоколад — 60 г
  • Сахар — 3 ч. л.
  • Ванильный сахар — 5 г
  • Сливки  — 100 мл
Способ приготовления:
  • Смешайте молоко со сливками, натрите свёклу и поместите в емкость с молочной смесью, добавьте ванильный сахар и нагревайте на маленьком огне, не доводя до кипения.
  • Процедите смесь, наберите в миску 100 мл, а в оставшееся молоко добавьте шоколад, сахар и нагревайте, не доводя до сильного кипения.
  • Разлейте по чашкам, а молоко из миски взбейте, добавьте сверху в виде пенки и наслаждайтесь ароматным напитком.

5.  Гречневый какао

Разнообразить вкус банального осеннего напитка помогут гречневые хлопья, мёд и корица.
Гречневый какаао рецепт
Ингредиенты:
  • Молоко — 300 мл
  • Какао порошок — 1 ст. л.
  • Гречневые хлопья — 1 ст. л.
  • Мед — 2 ч. л.
  • Корица — 1/3 ч. л.
Способ приготовления (лучше готовить вечером):
Добавьте в молоко гречневые хлопья и какао, размешайте и поставьте в холодильник на всю ночь. Утром поставьте смесь на плиту и варите пять минут, а затем взбейте блендером до однородной текстуры и добавьте мёд и корицу.
Нагрейте какао до кипения, налейте в чашку и посыпьте корицей.
 
В каждом из нас нередко просыпается повар, а благодаря этому списку, возможно, раскроется бариста или бармен, который поднимет горячим напитком настроение себе и своим гостям холодным вечером.
Рубрики: Еда Рецепты
Подписаться на рассылку OVERTIME.LIFE

Нажимая кнопку «Подписаться», я даю своё согласие на обработку моих персональных данных, в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ «О персональных данных», на условиях и для целей, определенных Политикой конфиденциальности.

Комментарии
авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Комментариев нет, будьте первыми!

Нажимая кнопку «Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий», я даю своё согласие на обработку моих персональных данных, в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ «О персональных данных», на условиях и для целей, определенных Политикой конфиденциальности.