Вредная неделя: хачапури

Автор: Анна Ягода
04.07.17
1127
Рецепты
Начало июля станет для жителей Екатеринбурга настоящей гастрономической феерией. Уже 8 и 9 числа на площадке спортивного комплекса «Динамо» пройдет крупный федеральный фестиваль «О, да! Еда!». В этом году гостей ждут разнообразные развлекательные зоны, ими станут: «Гастрономический театр», «Зона кулинарных баттлов», «Лекторий. Еда и путешествия», «Зона спортивных мероприятий» и, конечно же, гастрономический маркет.

Участниками фестиваля станут знаменитые рестораны города. среди которых будут: «Огонь.Бургер.Бар», «Bukowski-grill», «Гастроли pub-kitchen», «Хмели-Сунели», «Подсолнухи», «ENGELS. Кофе и вафли», «Бельмесы» и многие другие.
 
Но не все, что вкусно, то полезно, да еще и может отразиться на вашей фигуре. Мы не призываем ограничивать себя в плане вкусового выбора. Наоборот, в течение недели overtime.life опубликует рецепты самых спорных для фигуры блюд, которые будут представлены на фестивале, вместе с советами спортивного тренера. Он и подскажет вам, какими упражнениями можно максимально быстро согнать коварный бургер.

Хачапури

Традиционное грузинское блюдо уже давно покорило рестораны по всему миру. Хачапури знает множество способов приготовления, их запекают с творогом, мясом и рыбой, но самой популярной и наиболее полюбившейся его версией является способ приготовления “по-аджарски”. Хачапури обладает очень ярким колоритным вкусом и запахом.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:

  • Мука  —  500 г
  • Молоко коровье (теплое) —  400 мл
  • Дрожжи (сухие)  —  5 г
  • Масло сливочное
  • Масло растительное  —  1 ст.л.
  • Сахар  —  1 ч.л.
  • Соль  —  0,5 ч.л.
  • Сулугуни  —  500 г
  • Яйца куриные  —  3 шт.

 

Способ приготовления:

  • Тесто:
  • Просеять муку сквозь сито в миску. Туда же добавить дрожжи, соль, сахар, масло.
  • Влить теплое молоко и замесить тесто. Вымешивать его на протяжении 5-7 минут.
  • Положить в миску, накрыть пленкой и оставить на полчаса.
  • Достаньте тесто, разрежьте его на 4 равных части, а затем раскатайте до формы овала.
  • Сформируйте тесто в форме лодочек.
  • Начинка:
  • Сыр смешайте с маслом и одним яйцом.

 

  • Каждую лодочку наполните начинкой, положить на нагретый в духовке противень.
  • Выпекать 5-7 минут при температуре 250 градусов.
  • Вытащите из духовки, перемешайте начинку.
  • Влейте яйцо и отправьте обратно в духовку на 3 минуты, затем подавайте на стол.

 

О том, как сжечь злосчастные килограммы и привести себя в порядок, нашей редакции рассказал Владимир Жуков, тренер по физической подготовке и мастер спорта международного класса.

Начинать нужно всегда с разминки, не менее 5 минут, чтобы подготовить мышцы к выполнению более сложных упражнений.

Работая в тренажерном зале, упражнения на пресс выполняются на специальных установках. Это помогает увеличить нагрузку и проработать различные мышцы пресса. Массажным тренажерам лучше не доверять. Убрать лишние отложения в области талии поможет только усердный труд с собственным весом (иногда можно «помочь» гантелями или блинами).

Основные упражнения: скручивания.

  • Занять вертикальное положение на полу.
  • Руки можно скрестить на груди или завести за голову.
  • Ноги согнуть.
  • Поднять верхнюю часть туловища, подтягиваясь к коленям.
  • Выполнить 20 повторений.
  • Скручивания помогают убрать складки на животе и боках, образовавшиеся после вчерашнего Сочного бургера.
     
Рубрики: Рецепты
Комментарии
авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Комментариев нет, будьте первыми!

Нажимая кнопку «Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий», я даю своё согласие на обработку моих персональных данных, в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ «О персональных данных», на условиях и для целей, определенных Политикой конфиденциальности.