Еда 461 0

Полезный обед в центре Екатеринбурга: Street Market на Ленина, 41.

Первым станет Street Market, место с говорящим названием, которое открылось этой весной. Лаконичное, небольшое и по-европейски уютное пространство, расположившееся в следующем от главпочтамта здании, вместило в себе холодильники со свежими салатами, сырниками, кашами и снэками. Команда overtime.life попробовала салат из свежих овощей с творогом, фруктовую нарезку, рап с индейкой и облепиховый...
Еда 437 0

Крем-суп из шпината и порея с грибной икрой от шеф-повара ресторана 26/28 Владимира Олькиницкого

Рецепты на основе сезонных продуктов — это не только вкусно, но, в первую очередь, полезно: минимум химии и максимум витаминов. Крем-суп из шпината и лука-порей с грибной икрой — не сильно затратное по времени и средствам блюдо, которое разнообразит повседневный рацион. Более питательный вариант — со сливками, более диетический, для считающих калории, — с молоком. Грибы можно использовать любые, да и грибную икру, по рекомендации Владимира, можно заготовить заранее, на всю зиму, хранить замороженной и применять в других рецептах, например, в легких закусках с грибами.
Еда 536 0

Ланч-бокс: правильно и вкусно

Сторонники здорового питания придерживаются правила: есть часто, но мало. Каждые два-три часа, в среднем 4-5 раз в день. Это позволит ускорить обмен веществ, а подсчет калорий даст возможность соотнести сколько мы тратим, и сколько получаем. Для такого режима при себе всегда должен быть ланч-бокс. Мы собрали для вас три правильных ланч-бокса с блюдами разных кухонь, каждый из них стоит того, чтобы его попробовать.
  •