1. Бар «Огонек». В месте, где скорее принято пить, мы с удивлением обнаружили вполне сносные бизнес-ланчи: здесь есть и овощные салаты, и неизменно царствует «Цезарь», присутствуют гречка и куриное филе, без которых не обходится амбициозная первая неделя диеты любого новобранца ЗОЖ. К слову, мясо в «Огоньке» готовят на гриле, а не на промасленной сковороде, что понравится не только вашим тренеру и диетологу, но и вам. Отдельная статья меню – супы. Здесь каждый претендует на хэштег #пп: борщ из телятины, финская уха, крем-суп из грибов или куриный бульон. Разве что если вы ярый любитель безглютеновой пищи, то куриные пельмени, которые подаются с бульоном, придется расщепить.
В конец меню вам лучше не смотреть: там, как у Данте, собраны главные предатели ЗОЖ, ПП и других заветов – вино, десерты, лимонады и прочий «целлюлит». Вам из этого перечня можно только чай. И то, как известно, пить во время еды или сразу после – вредно для фигуры.
Время бизнес-ланча: 12:00-17:00, чек ~ 300-400 рублей
2. «Подруга друга» и Gertz – места с удобным расположением, что важно с точки зрения экономии времени в будни. Меню «делового обеда» здесь небольшое, но в нем можно найти пресловутый рис, рыбу или куриное филе, греческий салат и легкие щи с фрикадельками либо говяжий бульон. Такая эклектика наверняка разнообразит ваши правильные будни. Однако часть меню не попадает в категорию полезных: в некоторых позициях присутствуют высококалорийны
Время бизнес-ланча: 12:00-16:00, чек ~ 300 рублей
3. «Фабрика кухня» – неизменно приветливое заведение в белом кафеле с модными монстерами и светильниками под стеклянными трапециями, напоминающими не то оранжерейное освещение, не то крышку гроба Белоснежки из сказки. Здесь хорошо все: и кухня, и интерьер, и цены, и полки для буккроссеров, откуда можно взять томик Чехова и прочесть пару рассказов после трапезы. Придется приложить некоторые усилия, чтобы на пути из салат-бара не дрогнула рука взять внушительную порцию уральских пельменей — им лучше предпочесть бульон с куриными фрикадельками, брокколи и котлеты из птицы на пару, стоически отвернуть голодный взгляд от десертов у касс и рассчитаться. Зато под снимком в инстаграме с тарелкой низкокалорийных яств и книжкой великого русского драматурга можно будет обоснованно поставить гордое #пп.
Время работы: 11:00-21:00, чек ~ 300 рублей
4. «Паштет» – давно полюбившийся ресторан под крылом RestaManagement ежемесячно обновляет обеденное меню, поэтому повод зайти сюда есть всегда (будем честны, из этого ресторана вообще не хочется уходить). В этом месяце шефы предлагают нам сезонный салат из хурмы, легкий суп-пюре из овощей и полезные тефтели из щуки с тушеной капустой или стручковой фасолью. Такой обед запасет клетчаткой, белками и правильными углеводами до ужина, оставив совесть чистой, вкусовые рецепторы счастливыми, а тело стройным. Блюда из другой части меню пусть составят рацион ваших коллег: хоть вы и будете им завидовать во время обеда, но экстрачасы добавите к семейным посиделкам, а не к потению в спортзале.
Время бизнес-ланча: 12:00-16:00, чек ~ 300-400 рублей
5. «Сеул» – ресторан корейской кухни, который не так давно отказался от второго — узбекского профиля. Бизнес-ланч здесь недорогой и блюда в нем ежедневно варьируются, а о старом названии "Сеул-Ташкент" все еще напоминают позиции вроде плова, который приверженцам ЗОЖ нельзя из-за высокого содержания жиров и углеводов. А вот корейскую морковь и суп суимоно из морепродуктов вполне можно счесть здоровыми, если, конечно, отказаться от лепешки, которую принесут вам к обеду. Восточная кухня, как и все, что связано с этой стороной света, бросается из крайности в крайность: блюдо либо представляет собой жир в соусе из жира, либо это нечто невесомое, что оставляет пресловутый легкий голод после трапезы. В меню ресторана «Сеул» этот перекос приведен в баланс: здесь есть и нежирное мясо, и морепродукты, и бульоны, и едва ощутимые в желудке салаты. Такой вариант обеда – хорошая альтернатива привычным европейской, русской и японской кухням с доставкой в офис.
Время бизнес-ланча: 12:00-16:00, чек ~ 200-250 рублей
6. «Гастроли» – стоит ли петь дифирамбы этому гастропабу или вас уже раздражает, что его хвалят то тут, то там? У нас есть еще один повод, чтобы воспеть это заведение: бранч. «Гастроли» не позиционируют себя как место с полезной едой: тут практически все блюда довольно калорийные. Однако в емком и повсеместно соблазнительном меню заведения можно отыскать позиции, подходящие самым счастливым людям в мире – приверженцам ЗОЖ. Например, супы из меню бранча станут идеальной основой легкого обеда: порции здесь оптимальные (300 г), к тому же тыквенное пюре, грибница из подосиновиков или куриная лапша утихомирят восстание соблазнов против вашей силы воли. Также в меню есть сырники, салаты, полезные смузи и даже йогурты и кефир. Однако на каждом шагу здесь вас будут сбивать с верного пути сэндвичи, оладьи и паста, пропитанные буржуазными углеводами. Держитесь!
Время бранча: 08:00-16:00, чек ~ 300-400 рублей
7. Самое неожиданное место для обеда в ваши рабочие будни – Администрация любимого города Екатеринбурга. Там есть столовая, куда можно пройти без пропуска и прочих формальностей – путь до нее укажут приветливые охранники на входе. Это не самое привычное заведение такого формата (дело даже не в том, что это столовая Администрации): здесь есть паровые котлеты и овощи, легкие салаты без майонеза, вкусные супы и флаеры про правильное питание. Обедать с депутатами в одном помещении всегда приятно, а оставлять там сумму, меньшую как минимум на один ноль, при всех вышеупомянутых бонусах – приятно вдвойне. Так, салат, суп и основное блюдо с гарниром могут обойтись вам рублей в 250. Разве что нужно учесть, что в столовой не принимают банковские карты (кроме тех, что «Мир»), поэтому перед обедом снимите со счета небольшую сумму.
Время работы: 08:00-16:00, чек ~ 250-300 рублей
Нажимая кнопку «Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий», я даю своё согласие на обработку моих персональных данных, в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ «О персональных данных», на условиях и для целей, определенных Политикой конфиденциальности.