Истина в витамине

Медицина шагнула далеко вперед и теперь при желании можно найти целый комплекс витаминов в одной банке. С другой стороны, существуют сторонники исключительно овощей и фруктов как источников полезных веществ, и эти люди категорически отвергают таблетки. Чтобы окончательно найти истину в этой теме, рассмотрим плюсы и минусы обоих способов получения витаминов.

Сразу стоит оговориться, что витамины – это не только фрукты и овощи. Если вы питаетесь разнообразно, то недостаток полезных элементов в организме вам не грозит. Мясо, рыба, молочные продукты, яйца, орехи, крупы: все вместе это – настоящее комбо из различных витаминов. Употреблять помимо живых продуктов таблетки никто не запрещает, но здесь нужно быть осторожными, чтобы не перебрать с некоторыми веществами и не навредить здоровью.

Особенность аптечных витаминов заключается в том, что их состав куда скудней, чем состав природных. В лабораториях ученые воспроизводят формулы лишь частично. К примеру, витамин С в апельсине содержит гораздо больше микроэлементов аскорбиновой кислоты, чем обычно присутствует в таблетке. Это происходит не из-за сложности формул, а из-за дороговизны синтеза этих элементов. Даже крупнейшие фармакологические компании не считают это целесообразным.

Главная проблема таблеток с витаминами в том, что даже мощнейшие витаминно-минеральные комплексы усваиваются не более чем на 10%. Когда мы съедаем таблетку, в кишечнике, клетках и кровотоке происходит скачек витаминов, содержащихся в ней. Испытав такой стресс, организм старается избавиться от избытка веществ всеми доступными способами, напрягая печень и почки.

Сторонники аптечных витаминов считают, что синтетические элементы ничем не уступают натуральным, ведь многие из них получаются из природного сырья. Например, из реальной кожуры цитрусовых или культуры бактерий, аналогичной тем, которые есть в кишечнике. Кроме того, в отличие от плодов и других продуктов, синтетические препараты не теряют своих свойств до окончания срока годности, что делает их фактически бессмертным в плане хранения.

Живые витамины куда насыщенней и эффективней с точки зрения усвоения и воздействия на организм. Но получить мощную дозу того или иного микроэлемента из еды сложно. В таком случае вам будет необходимо съесть большое количество продукта, что может сказаться на фигуре или даже вызвать аллергическую реакцию. Именно поэтому дополнение своего рациона синтетическими витаминами способно принести пользу.

В случае с живыми витаминами важна свежесть продуктов. Потому что к весне содержание веществ, обозначенных любимыми всеми буквами, в прошлогодних плодах снижается минимум на 30%, а с зеленью такие метаморфозы происходят уже через сутки после сбора. Кроме того, общая тенденция последних лет заключается в уменьшении количества минеральных веществ и витаминов в продуктах в целом. К примеру, яблоки и апельсины потеряли 66% витамина А. Виной всему экология и перемена климатических условий по всему миру.

Помогают витаминные комплексы или нет, всегда можно определить по состоянию своей кожи, волос и ногтей. Нельзя говорить о чудодейственных свойствах синтетических витаминов, но и отрицать необходимость их наличия в рационе тоже не стоит. Соблюдение баланса между правильным питанием и грамотным употреблением добавок способны дать прекрасный эффект и улучшить общее состояние организма.