Любой диетолог и фитнес-тренер скажет, что для здоровья и красивой фигуры человеку необходимо пить воду. Она насыщает энергией, выводит токсины, улучшает состояние волос и ногтей и т.д. Про ее полезные свойства сказано многое, поэтому мы не будет вторить прописным истинам и расскажем вам про другие напитки, которые не менее полезны для вашего организма.
На повестке дня вопрос: что же можно (полезно и нужно) пить помимо воды, отвечаем в пяти рецептах.
Масала чай
Масала чай не имеет каноничного рецепта, именно поэтому варианты его приготовления — безграничны и многогранны. В него добавляют кардамон, корицу, гвоздику, фенхель, черный перец, мускатный орех, бадьян, миндаль, лепестки розы, корень солодки и т.д. Выбор специй сугубо индивидуален, каждая из них подарит чаю особые вкусовые нотки. Для приготовления мы советуем использовать черные сорта чая, так как зеленый чай может потерять свой вкус из-за смеси со специями.
Чай очень бодрит и способен заменить кофе по утрам, обогащает организм энергией и бодростью.
Чай масала станет отличной альтернативой для тех людей, которым противопоказан кофеин или попросту не нравится вкус кофейных зерен.
Ингредиенты:
- Молоко — 2 стакана
- Вода — около 1 стакана
- Черный листовой чай — 15г
- Зеленый кардамон — 10 шт.
- Черный кардамон — 1 шт.
- Гвоздика — 3 шт.
- Душистый перец — 3 шт.
- Имбирь (корневище) — 1-2 см.
- Мускатный орех (тертый) — 1 щепотка
- Корица (молотая) — 1/2-1 ч.л.
Способ приготовления:
- Смесь для чая готовится следующим образом: корень имбиря необходимо очистить и натереть на крупной терке.
- Кардамон разломить, вычистить зернышки.
- Гвоздику и душистый перец раздавить.
- Мускатный орех измельчить на терке.
- Положить готовые пряности в ступку или кофемолку, измельчить до порошкового состояния. Имбирь добавлять отдельно.
- Молоко и воду вскипятить на плите, постепенно добавить смесь пряностей, после этого варить смесь на маленьком огне в течение двух-трех минут.
- Для более сладкого вкуса можно добавить сахар.
- Добавить листовой чай, еще раз довести напиток до кипения.
- Уменьшить огонь, варить около 4-5 минут.
- Снять с огня, дать напитку настояться под крышкой, затем разлить по кружкам и подавать к столу.
Нажимая кнопку «Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий», я даю своё согласие на обработку моих персональных данных, в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ «О персональных данных», на условиях и для целей, определенных Политикой конфиденциальности.