Одна вегетарианская диета оказалась не полезнее употребления мяса
18.07.17
3791
Это удалось установить с помощью 20-летнего исследования
Американский колледж кардиологии опубликовал данные своего эксперимента, в котором участвовало более 200 000 человек. С помощью него было установлено, что один из типов вегетарианских диет связан с развитием сердечно-сосудистых заболеваний.
Участники исследования поделись на три группы по типу диеты:
- Одни питались продуктами растительного и животного происхождения;
- Вторые ели только цельные зерна, ягоды, овощи и фрукты,
- Третьи питались как вегетарианцы, но добавляли в свой рацион обработанные зерна, жареный картофель и подслащенные напитки.
В течение 20 лет участники эксперимента отчитывались о своем здоровье и проходили обследования.
За это время у 9000 участников развилась ишемическая болезнь сердца
В повышенной зоне риска оказались первая и третья группа — их назвали группой с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. Участники, питающиеся исключительно ягодами, овощами и фруктами имеют наименьший показатель заболеваемости.
В конце исследования авторы напоминают, что не любая вегетарианская диета полезна для здоровья.
Рубрики:
Новости
Нажимая кнопку «Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий», я даю своё согласие на обработку моих персональных данных, в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ «О персональных данных», на условиях и для целей, определенных Политикой конфиденциальности.