Огород на подоконнике

Автор: Яна Цветкова
04.05.21
4676
10 минут чтения
Город
Свежая зелень, овощи, ягоды и даже экзотические фрукты – опыт наших героев доказывает, что все это вполне реально выращивать дома. Рассказываем, как обустроить мини-огород на окне: мотивация – от новичков, советы – от бывалых.

Еще зеленый

Алексей Остапов этой весной впервые решил высадить на подоконнике овощи и зелень. Правда, свой огородный сезон он начал…с голубой ели: случайно наткнулся в книжном магазине на кубик с семенами.
«Через неделю, - рассказывает, - появились первые ростки, и я решил попробовать что-то еще. Как раз один из гипермаркетов начал акцию с подарками семян при крупных покупках! Я раньше отказывался от этого предложения, но в этом году взял парочку пакетиков. После того, как появились первые ростки – и не два, как ожидалось, а сразу с десяток (!) – я понял, что надо еще брать семян. А дальше, как в тумане!»

 

На окне у Алексея сейчас созревает белокочанная капуста, цветная, а также руккола, кресс-салат, редис и перец. Среди горшочных грядок есть и мини-клумба, где растут цветы разных сортов. И не забываем про голубую ель.
Саженцы капусты начинающий овощевод планирует отправить в сад к родителям. А все остальное – для домашнего урожая.
«Каких-то особых технологий выращивания я не использую, - признается огородник, - разве что, высадив семена, первое время, до появления ростков, накрываю землю пленкой – получается что-то вроде парника. Сил и времени такой огород много не отнимает: у меня около часа ушло на то, чтобы рассыпать землю по горшкам и посадить семена. Дальше остается только поливать. Конечно, альтернативой дачному саду мои «грядки» не станут. Для этого необходимо позаботиться о специальном освещении, влажности. Я же решил выращивать только те растения, которые обойдутся без этого. Иначе будет дешевле покупать их в магазине».  

Овощной эксперимент

Марина Юнусова открыто заявляет, что никогда не считала себя огородником и даже цветочницей. Дома у нее нет ни одного растения, а те, что случайно появляются, «быстро дохнут», признается екатеринбурженка. Однако на протяжении вот уже трех лет она не прекращает попытки разбить на кухонном окне мини-огород.
«Мне казалось, что может быть проще, чем вырастить укроп, - рассказывает Марина, - на обычных грядках эта культура растет, как сорняк, – никто за ней особо не ухаживает. Но в домашних условиях все оказалось иначе. В первый год стебли без листьев все куда-то тянулись. Видимо, солнце искали, но так и не нашли. На следующий сезон я купила большой длинный горшок, старалась сделать все по уму и в награду все-таки срезала несколько полудохленьких пучков на салат. Этой весной я решила, что не готова к провалу с укропом - посадила базилик. Семена дали первые ростки. Я каждый день не по разу переставляю их на солнце. Трогаю, нюхаю, еще чуть-чуть и, кажется, начну с ними разговаривать. Чтоб уж если не поем, так хотя бы терапевтический эффект был».

Кроме базилика, Марина в этом году замахнулась на морковь. Говорит, ради эксперимента. Ей в подарок достались бумажные стики, на которых наклеены семена уже на должном друг от друга расстоянии. Согласно инструкции на упаковке, садоводу-огороднику остается только воткнуть эту овощную полоску в землю и изредка поливать.
«Я, конечно, сомневалась, что технология сработает, - рассказывает Марина, - однако морковь взошла. Теперь, правда, не знаю, что с ней делать дальше. Буду наблюдать, хотя сильно сомневаюсь, что в баночке из-под творога вырастет хотя бы одна морковка. Впрочем, почему бы и да! Мы с семьей решили, что будем экспериментировать, пока не найдем ту самую – неприхотливую культуру, которая сможет у нас выжить».

Офисный «Платоша»

Галина Черкашина – опытный огородник. Каждый год она выращивает в квартире зелень, рассаду для сада и обязательно – офисный огурец. Преподаватель вуза поясняет, что в силу занятости ей удобнее ухаживать за растением - между делом - на работе.
 «Обычно я использую сорт «Платоша», - рассказывает Галина. – Ничего сложного нет. Сажаю сразу в стаканчик с качественным грунтом. После всходов, когда огурец дает два настоящих листа, пересаживаю в большую тару. Поскольку огурец вытягивается, то я стараюсь глубже садить его в землю – до семядольных листочков».

В прошлом сезоне Галина Черкашина собрала с оконной грядки двенадцать огурцов. А позже перевезла овощную лиану в теплицу, где растение плодоносило до самой осени. Секрет хорошего урожая, по мнению бывалого огородника, кроется в качественных семенах, правильном уходе и, как ни странно, любви к культурам.

Лайк за урожай

Почти тысяча подписчиков в Инстаграмм и еще больше двухсот на YouTube следят, какие всходы будут у Данила Кравченко – уральского блогера-огородника. Вот уже четвертый год он собирает на балконном участке завидный урожай.
«Все началось с обычной покупки помидоров к салату, - делится с нами Данил. - Я тогда достал из мякоти несколько семян и посадил их. Ко всеобщему удивлению, томат созрел. Пусть немного, но урожай был. На следующий сезон я уже основательнее подошел к делу: посадил больше семян и стал показывать свои результаты на YouTube».

С тех пор каждую весну на подоконниках у Данила тянутся ряды томатов, огурцов, болгарских перцев и петрушки с укропом. В этом году блогер-огородник разбил дома еще и цветочную клумбу. Впрочем, по словам Данила, его главная цель на этот сезон - вырастить арбуз и землянику.
«В 2018 году я было замахнулся на арбуз, - рассказывает уралец, - но он вышел маленький, размером с апельсин. Все из-за небольшого горшка. В этом году я подготовил емкость гораздо объемнее и купил особые семена – специально для огорода на балконе. Такие продаются в каждом садоводческим магазине». 

Достаточно взглянуть на фото, чтобы понять: в мини-огород Данил вкладывается по максимуму. Сам блогер, впрочем, считает, что ухаживать за домашними грядками все же куда легче, чем за обычными: пересадил, полил, собрал урожай, и все это – не выходя из квартиры. Но, говорит, конечно, и в овощеводстве на дому есть свои нюансы.
 «Как бы банально это ни звучало, - поясняет, - важно вовремя поливать растения, иначе в жаркую погоду они могут погибнуть. Также саженцы необходимо держать на расстоянии 20-30 сантиметров друг от друга, так как есть риск нападения вредителей. Раз в месяц нужно удобрять грунт. Но, пожалуй, главный секрет успеха кроется в семенах. Я не рекомендую покупать их на китайских онлайн-маркетах. Однажды заказал на одном сайте лимон – взошли сорняки».
В планах у блогера-огородника открыть сезон экзотических культур. Данил серьезно намерен собрать с балконного участка урожай, например, ананасов или арахиса.

Научный подход

Урбанистическое овощеводство сегодня набирает популярность во всем мире. Так, в Нью-Йорке даже придумали вертикальный огород на гидропонике. Эта технология позволяет выращивать культуры без грунта – в водной среде. Причем, чтобы разбить такие грядки не требуется много места: этажерки с рассадой вполне могут уместиться в квартире.

О научном подходе к домашнему саду нам рассказал заведующий кафедрой овощеводства и плодоводства Уральского государственного аграрного университета, кандидат сельскохозяйственных наук Михаил Карпухин. По его словам, на балконе можно вырастить множество культур. Помимо популярной зелени и огурцов с томатами, это и баклажаны, и тыква, и дыня с авокадо, а также лимоны, мандарины и даже финиковое дерево. Правда, чтобы собрать хороший урожай, рассказывает ученый, важно учесть несколько факторов. О них - по порядку:

Семена

«На балконе лучше всего выращивать ультраскороспелые или раннеспелые культуры, - поясняет Михаил Карпухин. - Важно при этом подбирать детерминантные, то есть ограничивающие свой рост сорта растений. Из огурцов, к примеру, вольготно на подоконнике будут чувствовать себя корнишоны. Качество семян играет не последнюю роль. Сеять стоит те, которые протравлены, а значит, образно говоря, привиты от болезней. Если же семена никак обрабатывались, то перед посадкой их стоит на пару дней замочить в питательном растворе».  

Ёмкость

«Грядками для домашнего огорода могут служить глиняные или пластиковые горшки, деревянные ящики. Главное, чтобы у них был дренаж, - подчеркивает ученый. – Дренаж может быть из керамзита или гальки. После полива вода обязательно должна стекать в поддон. Если она будет застаиваться, то в горшке начнут формироваться закиси, которые будут угнетать растение. Ну, и важно подбирать объемные емкости. Например, для арбуза или дыни требуется тара не меньше 8 литров».

Грунт

«Качественный грунт – это 50% успеха в овощеводстве, - заявляет Михаил Карпухин. Для домашних культур он должен быть рыхлым, поскольку растениям жизненно необходим доступ кислорода к корням. Если мы используем торфяной грунт, то придется почти наполовину заполнить емкость опилом, перемешав, конечно, с основным веществом. Предварительно стружки необходимо на три дня замочить в аммиачной селитре: на 10 литров опила с водой – 15-20 граммов препарата. Также если мы хотим получить хороший урожай, обязательно нужно добавить в грунт известь-пушонку (1 стакан на 10 литров) или золу (1,5-2 стакана на 10 литров). И приправить все это столовой ложкой сложных минеральных удобрений и биогумусом. После того, как все ингредиенты окажутся в горшке, важно дать грунту настояться в течение суток».    

Место

На этом пункте ученый акцентирует особое внимание: «Заранее определите, где будут расти культуры, выделите им самую светлую сторону в квартире. Помните, что растениям не нравится менять свое привычное местоположение. Если солнечного света не хватает, используйте фитолампы. Позаботьтесь о микроклимате для ваших саженцев. Например, при сухом воздухе землянику может поразить паутинный клещ. Чтобы это предотвратить, опрыскивайте ягоду и пространство вокруг водой из пульверизатора. Кстати, тем, кто летом отправится в отпуск, я советую организовать автоматическую систему полива. Для этого достаточно протянуть через горшок с растением ниточку и концы в воду, в буквальном смысле. Так, на несколько недель растение будет обеспечено питьем».
Что касается целесообразности домашнего сада, то тут Михаил Карпухин, не раздумывая, «всеми руками - за». И неважно, что урожай не такой большой, как на привычном огороде. По мнению ученого, одна из главных ценностей оконных грядок в том, что, ухаживая за живым растением, городской житель отдыхает от суеты и шума. А отдохнувший человек, как известно, способен сеять не только семена, но также доброе и вечное…

Подписывайтесь на email-рассылку Overtime.life — все главные тексты недели и месяца на почте! Подписывайтесь на нас в Facebook,  Twitter и «ВКонтакте».

Иллюстратор: 
Лера Осичанская; фото предоставлены героями материала
Рубрики: Город
Подписаться на рассылку OVERTIME.LIFE

Нажимая кнопку «Подписаться», я даю своё согласие на обработку моих персональных данных, в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ «О персональных данных», на условиях и для целей, определенных Политикой конфиденциальности.

Комментарии
авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Комментариев нет, будьте первыми!

Нажимая кнопку «Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий», я даю своё согласие на обработку моих персональных данных, в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ «О персональных данных», на условиях и для целей, определенных Политикой конфиденциальности.

Подписаться на рассылку OVERTIME.LIFE

Нажимая кнопку «Подписаться», я даю своё согласие на обработку моих персональных данных, в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ «О персональных данных», на условиях и для целей, определенных Политикой конфиденциальности.

Overtime.life - портал о спорте и не только
С нами скучно не будет — подписывайтесь на нашу рассылку
Подписаться на рассылку OVERTIME.LIFE

Нажимая кнопку «Подписаться», я даю своё согласие на обработку моих персональных данных, в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ «О персональных данных», на условиях и для целей, определенных Политикой конфиденциальности.

Мы пишем легко и просто почти обо всём. Иногда шутим, иногда
смеемся. Смотрим на мир под другим углом. Любим иронию и сарказм